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【プロフィール】
【生年月日】
1974年7月26日朝8:03
新小岩で産まれる。
寅年🐯 獅子座 ♌A型 金の羅針盤🧭
ひとりっ子🕺既婚 💍子ども3人👧👦👧
好きな数字 2
【自分の性格】
✨明るく元気な健康優良児。
✨ポジティブな性格で臨機応変に何でもこなすので、スタッフや家族が困っている。
✨好きな事、楽しい事しかやらない。
✨ちょっと人見知りだけど、仲間を大切にする。
✨今、この瞬間の気持ちを大切に生きている。
✨自分の夢は叶えてるので、これからはスタッフの夢を叶えるのが僕の夢。
✨男女の友情は有ると思っている。
【趣味】
なめらかでふわふわな見た目ツルツルのオムレツを作る事🍳
バドミントン🏸
ウォーキング👣
お神輿🎆👘（フリー）
バイク🏍（CB1100）
深田恭子さん👠
プロレス🤼♀️（特にSTARDAM）
仲間の舞台やライブ観戦
🎸🤹♀️
御朱印巡り🙏
焼き芋🍠
ラジオパーソナリティ🤟
【学歴】
上平井幼稚園→
小松小学校→
小松中学校→
都立東高等学校→
聖徳調理師専門学校👨🍳
小松剣友会OB
熊野みこし講 東扇睦OB
【資格】
自動車普通免許
大型二輪免許
普通救命受講者
調理師免許
ジュニア野菜ソムリエ
オイスターマイスター
飲食店営業許可
ふぐ加工品取扱い許可
お惣菜製造業許可
冷凍食品製造業許可
【将来の夢】
①スタッフが家庭を持ち、安心安全に生活が出来る職場にする事。
②熱海🛥🎆で、地元の採れたて海の幸🦐🦞🦑山の幸🌰🥒🥩を堪能して頂ける温泉♨付きペンション🏘のオーナーシェフになりたいので、いいお話しあればお待ちしております♪
感謝 ばん
📺メディア出演情報📺
【テレビ】
📽NHK
『プロのプロセス』
📽日本テレビ
『ニュースEvery』
出演3回
📽TBS
出演なし
📽フジテレビ
『みんなのニュース』
📽テレビ朝日
『やじうまplus』
『スーパーJチャンネル』
『真夜中のプリンス』
📽テレビ東京
『L4YOU！』
『ABChanZoo』
📽j:com
『ねづっち散歩』
『カツシカデシカ』
【ラジオ番組】
🎙ニッポン放送
『辛坊治郎ズーム
そこまで言うか！』
🎙FMえどがわ
🎙かつしかFMなど
【雑誌】
📖メンズファッション誌『SENSE』
📖『大人の週末』
📖『るるぶ葛飾』
📖『まっぷる葛飾』
📖『葛飾食本』
【新聞】
🗞📰東都よみうり
🗞📰産経新聞Sマップ
たくさん紹介して下さりありがとうございます。
引続き取材等いつでも引受させて頂きますので、お気軽にお電話ください。
ばんちゃんの職歴
16歳☞錦糸町喫茶店☕️ （企業店舗）
初めてのアルバイト
『客席100名以上の大型店舗で、人間関係と効率的な調理方法を学ぶ』
皆さんに可愛がってもらいました♪感謝しております♪
18歳☞亀戸居酒屋庄や🍻（フランチャイズ個人店）
『料理人を目指すならホールを極めろ！』
マスターの教えで初めてのホールスタッフ経験。
常連様の大切さや、顔を覚えてもらう事、お料理やドリンクのタイミングを学んだ。先輩方や同僚スタッフにも恵まれて楽しい職場だった。感謝しております♪
19歳☞錦糸町喫茶店🍤
初めての就職先（個人店）
『遊び人のチーフに料理と遊びを伝授してもらった。』外食の楽しさや、ご褒美を学ぶ。
日替りランチメニューを任され、買出しの楽しさや献立の組合せの楽しさを知り、常連様ができた。このお店での常連様は、今でも常連様です♪先輩方が退職し、店長になったのでしばらくして退職。
23歳☞上野中国料理店🍜（個人店）
初めての本格中国料理
で、てんやわんや。
『中国語がわからない』
食材、調理方法、料理名を1年で覚える。
瞬間調理方法、大皿調理方法、担当業務制、調理の心構え、料理への想い、家族愛を学び、追い回しからチーフまで登ったので独立を決意する。
マスターやママには今でも大変お世話になっております。感謝しております♪
28歳☞独立オープン
新小岩のオムライス屋さんバンズキッチン🍳
『子どもの頃から大好きだった洋食屋さんのオムライス。そのお店が中学生の時に閉店。新小岩でオムライスが食べられるお店を作りたい！新小岩の子どもたちにオムライスを食べてもらいたい！』強い想いでバンズキッチンをオープン。
最近の嬉しい出来事は、お客様が伝えて下さいました。
『大人になってやっと来れました！』と。
子どもの頃に食べたバンズのオムライスが忘れられず大人になったら自分のお金で食べに行くのが夢だったそうです♪
僕と同じ想いですね。
本当に嬉しかったなぁ～
43歳☞2号店オープン
新小岩ポテサラカフェビッケ🍾🎤
初めての社員、恭平店長にすべて任せる。
恭平店長の人柄の良さで、すぐに常連様ができ、今でも人気店です。
恭平店長、常連様に感謝しております♪
45歳☞UberEATS4店舗オープン
初めてのネット注文店舗に挑戦。
新しい事って楽しいですね♪
47歳☞ラーメン屋オープン
香り担々麺専門店
新小岩麺屋ビッケ🍜
『コロナ禍中でも人気店に！』
夜営業出来ないBAR店舗の昼間を利用してラーメン屋をオープンしました。『香り』をテーマに、食欲そそる香ばしさ、食べてる途中の華やかさ、また食べたくなる余韻をこの1杯に込めてます。今はポテサラカフェビッケと合同営業中です♪
47歳☞焼き芋屋さんオープン
低温9時間焼き芋東京いも小町🍠
47歳☞ラジオ番組オープン🎧🎙📻
かつしかFM
『みそらとばんの歳の差を超えて』
毎月最後の日曜日夜9時放送
48歳☞バンズキッチン20周年🎀🎉
48歳☞キッチンカーオープン予定🚛
48歳☞お惣菜製造業、冷凍食品製造業許可申請中🍽