岡山市北区で少人数制のお菓子教室をしています。 『petite astuce』＝ちょっとしたコツ "心から素直に美味しいと思えるものを丁寧に"
最新のレッスン情報、今後の予定
★ご予約は公式LINEにご登録頂くと簡単なメッセージのやりとりでご予約、お問い合わせ頂けます☺︎
★2022年6月レッスンは現在満席です。
★7月、8月は対面でのレッスンをお休みいたします。
お休み期間中は、お菓子の販売を不定期にさせて頂く予定です☺︎
次回レッスンは9月からとなります☺︎9月レッスンのご案内&ご予約開始は8月25日を予定しております。
★満席の場合も、キャンセル待ちをお受けしてます☺︎ご希望の満席日程をお知らせ頂くと、キャンセルや増席など空席発生時に優先的にご案内をいたします☺︎
★普段はレッスンを中心としておりますので、お菓子販売は不定期になります。教室の生徒様やリピーター様には、個別のご予約も受付ております。
経歴/所持資格＊yasuko iwami＊
製菓衛生師歴13年
食品衛生責任者
洋菓子パティスリー勤務経験(実務計8年)
大手料理教室アシスタント(実務1年半)
自然食品企業勤務(実務2年)
４年制大学農学部卒(微生物遺伝子化学専攻)
製菓製パン専門学校卒
食農検定、食生活アドバイザー
パンシェルジュマスター(1級)
ケーキ講師、アイシングクッキー講師
エスコヤマ認定スイーツマスター師範認定
petite astuce お菓子教室 2018年開業
2021年５月厨房設備 菓子製造許可取得
