管理栄養士/料理家 ▼Profile 大学卒業後、食品メーカーに就職。 全国チェーンのレストランや居酒屋、量販店など、 幅広い業態のメニュー開発を手がける。 忙しく働きながら自炊してきた経験と、 栄養士の資格を生かして、 料理研究家として独立。 ▼Instagram “仕事や家事で忙しく働く人の為の簡単時短レシピ”が大好評！ 運営する「MOAIʼs KITCHEN」はフォロワー80万人以上。 ▼Kitchenware brand 【moai】をプロデュース ▼Book 著書「MOAIʼs KITCHEN #OL仕事めし がんばらなくてもできるおいしい! すぐレシピ」 （KADOKAWA) 大きな話題をよび、発売直後に Amazon、楽天など 通販サイトランキング1位を独占。 累計発行部数:約2万部。 ▼Work TV、ラジオ、雑誌などメディアに多数出演。 レシピ開発やイベント登壇、プロデュース業など ▼Recipe concept 忙しい人のための簡単時短レシピ
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