ギリシャ料理研究家
ギリシャのアテネ在住。ギリシャ料理をもっと広めたい。 著書「おうちでギリシャ居酒屋 3分から作れるシンプルおつまみレシピ80」「ギリシャのごはん うちで楽しむ、とっておきレシピ74」「ギリシャごはんに誘われてアテネへ」
ギリシャの食べ物と、日々の料理について綴るブログ。お問い合わせ・ご依頼はこちらのメッセージフォームからお送りください。
前菜、サラダ、スープのレシピ一覧
その他のギリシャ料理のレシピ一覧
ギリシャ料理以外のレシピ一覧
ギリシャの食文化など、ブログとは少し違った記事を載せてます。レシピもいくつか。
著書一覧と著者略歴
動画によるオンデマンド型オンラインレッスンCLASS101のギリシャ料理講座。定番の家庭料理、手打ちフィロのパイの作り方、サントリーニ島郷土料理のメニューなどご紹介しています。
ギリシャ現地情報の記事はこちらのサイトに寄稿しています。→2024年2月をもって、アテネ在住仲間の萩原さんにバトンタッチしました
