酒マニア【長崎県公式】

第1話は、『五島つばき蒸溜所 酒造編』として、関西グルメのYumiとゆあちゅーぶ【日本全国PR女子】が、 長崎県五島市の福江島にある「五島つばき蒸溜所」を訪問し、五島発のクラフトジン「GOTOGIN」について学びました。 蒸溜所設立のきっかけとなった半泊教会をご案内いただき、美味しいジンを造るための要となる蒸溜器を見学したあとは特別に「GOTOGIN」を試飲させていただきました。

第2話では、『五島つばき蒸溜所 実食編』として、関西グルメのYumiとゆあちゅーぶ【日本全国PR女子】が、 第1話で取材した五島つばき蒸溜所のGOTOGINを提供している【WiNEバル MazE Coze】で、ペアリングについて学びます。 WiNEバル MazE Cozeは、和食もイタリアンもフレンチも、地元の人も島外の方もみーんな"まぜこぜ”になってもいいんじゃない！という想いでできたバル。 GOTOGINに合う、採れたてのお魚やお庭で育てたハーブなど新鮮な食材で作るオリジナル料理にゆあさんYumiさんの2人も大満足！

第3話では、『五島ワイナリー酒造編』として、関西グルメのYumiとゆあちゅーぶ【日本全国PR女子】が五島ワイナリーを訪問。 アジア最大級の国際ワインコンペティションサクラアワード2024で「グランプリジャパニーズワイン賞」を受賞した スパークリングワイン キャンベル・アーリー 2023など、贅沢な飲み比べ！ 飲み比べのあとは、収穫したてのワイン畑を案内していただき、五島でワインを作る意義や、土壌の話、これからの展望など、さまざまなお話を伺いました。

第4話では、『五島ワイナリー実食編』として、関西グルメのYumiとゆあちゅーぶ【日本全国PR女子】が、第3話で取材した五島ワイナリーの同じ敷地内に隣接する【レストラン カウベル】で、ペアリングについて学びます。

第5話では、『玄海酒造-酒造編-』として、「とももぐ」ことトミーと「どんとこい娘」赤星★かなはが玄海酒造を訪問！ 壱岐といえば、麦焼酎発祥の地！124年の歴史を誇る玄海酒造で、壱岐焼酎の製造過程や貯蔵場をじっくり見学しました。 さらに、定番酒から島内限定酒まで貯蔵方法などが違う4種類の壱岐焼酎を試飲！おすすめのペアリングや、お酒造りへの熱い想いもたっぷりお話いただきました。

第6話では、『玄海酒造-実食編-』として、「とももぐ」ことトミーと「どんとこい娘」赤星★かなはが、 第5話で取材した玄海酒造から徒歩2分のところにある【御食事処 旬】で、ペアリングについて学びます。

第7話では、『壱岐の蔵酒造-酒造編-』として、「とももぐ」ことトミーと「どんとこい娘」赤星★かなはが壱岐の蔵酒造を訪問！ まるで壱岐焼酎の研究室！？ 壱岐の蔵酒造さんでは、製造過程の見学だけでなく、原料の分析を行う検査室なども案内していただき、壱岐焼酎作りの奥深さをたっぷり学びました🍶✨ さらに、代表銘柄である「壱岐っ娘」と、樽で熟成された「IKIKKO DELUXE 25度」、そして「IKIKKO DELUXE」の原酒である「二千年の夢」を試飲！ 同じ原酒でも工程の違いで味や風味が変わることなど学びながら、 おいしいペアリングの提案、お酒造りへの熱い想いもたっぷりお話いただきました。

第8話では、『壱岐の蔵酒造-実食編-』として、 「とももぐ」ことトミーと「どんとこい娘」赤星★かなはが三益寿司を訪問！ 第7話で取材した壱岐の蔵酒造の「IKIKKO DELUXE 25度」を提供している【三益寿司】で、ペアリングについて学びます。 壱岐で獲れた新鮮な魚介類とのペアリングにトミーさんと赤星★かなはさんも大満足！ 料理に合う焼酎の飲み方も教えていただきました！

第9話では、『森酒造場-酒造編-』として、 サケラボちゃんねる」のカイと「福岡おしゃれグルメ」しほが平戸にある森酒造場を訪問！ なんと森酒造場で作られる日本酒のほとんどが伝統的な生酛づくり。 こだわりたっぷりの日本酒「HIRAN Happy New Born」「HIRAN にこまる（生酒）」 「HIRAN にこまる（火入れ酒）」の3種を贅沢に試飲させていただきました。 さらに、「平戸のもので世界にお酒を表現していく」という 森酒造場五代目蔵元杜氏 森さんにお酒造りへの熱い想いもたっぷりお聞きしました！

第10話では、『森酒造場-実食編-』として、 「サケラボちゃんねる」のカイと「福岡おしゃれグルメ」しほが【創作和食dining 椿】を訪問。 第9話で取材した森酒造場の「HIRAN にこまる」「飛鸞Classic」に合う、ペアリングについて学びます。 森酒造場のお酒に加え、酒粕や塩麹を使った絶品料理の数々にカイさんとしほさんも大満足！ ここでしか味わえない平戸の魅力をたっぷり感じることができました！

第11話では、『福田酒造-酒造編-』として、 サケラボちゃんねる」のカイと「福岡おしゃれグルメ」しほが 日本最西端にある酒蔵、福田酒造を訪問！ 「お酒は心で造り、風が育てる」 福田酒造に伝わる先祖代々の言葉の意味をお酒で表現し、後世に伝えていきたい。 福田酒造株式会社 代表取締役 福田さんの熱い想いが詰まった酒造りに カイさんとしほさんも思わず涙…！

第12話では、『福田酒造-実食編-』として、 「サケラボちゃんねる」のカイと「福岡おしゃれグルメ」しほが【民宿 つばめや】を訪問。 第11話で取材した福田酒造の【福海 山田錦 無農薬】【福海 山田錦 火入れ】【福鶴】【長崎美人】の 4本に合うペアリングを学びました✨ 漁師さんが営む民宿 つばめやでは、なんと漁体験ができます🎣 獲れたての絶品料理とのペアリングを堪能して、カイさんとしほさんも大興奮でした！