発酵ごはんのはっこうplus

ココロとカラダのケアリスト

天然植物ミネラル80種類入り　発酵調味料作り教室 & 発酵ドレッシング作り教室 & ランチ会♪

夫の病気と息子のアトピーのおかげで「発酵」と本物の「ミネラル」に出会うことができました。

現在は、発酵菌活生活推進協会の認定講師として、自宅で教室を開催しています。

自然の力で腸やカラダを整えると、本来の姿に戻り、カラダも頭も心も楽になると思っています。

すべては繋がっていて、バランスが大事ですよね♪

より心地良い人生を送っていただけるように、お手伝いができればとてもうれしいです♪
お会いできるのを楽しみにしています^ ^

※おひとり様もお子様連れも大歓迎のアットホームな教室です♪

※心も体もゆるんで欲しいので、きっちりかっちりでなくて、ゆるい教室です。ご了承の上、お申し込みください♡
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ざやす　りさ
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座安　理沙
天然ミネラル80種類入り発酵調味料作り教室
＜基本＞
①果物で作るお砂糖代わりの
　「発酵糖蜜」「発酵ジャム」2種類（各約420g）

②お肉のうま味を引き出す
　「塩麹」「しょうゆ麹」（各約300g）

③野菜の力を引き出す
　「いも床」「にんにく味噌床」（約500g、250g）

＜応用＞
④手作りの安心でおいしい
　「発酵味噌」甘口と中辛の2種類（各約500g）

⑤うま味たっぷり
　「レモン塩麹」「玉ねぎ塩麹」（各約300g）

⑥うま味たっぷり
　「にんにく塩麹」「トマト塩麹」（各約300g）

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①～⑥各教室　5,550円♪

発酵ランチ付き

学んで、作って、食べて、作ったものはお持ち帰り♪

※アレルギーやヴィーガンの方は事前にお知らせください。
天然ミネラル80種類入り発酵ドレッシング作り教室
＜塩麹ベース＞
　①発酵ケチャップ（200～300g）
　②発酵ゆずこしょう塩麹ポン酢（約200g）
　③発酵にんじんドレッシング（約100g）

＜醬油麹ベース＞
　④発酵梅ドレッシング（約100g）
　⑤発酵焼き肉のタレ（約100g）

＜味噌ベース＞
　⑥発酵しそ味噌ダレ（約100g）
　⑦発酵しそ入りゴマ味噌ダレ（約100g）
　⑧発酵ピリ辛味噌ダレ（約100g）

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①～⑧の中から、お好きな2種類を選んでいただきます♪

1教室　4,560円♪

ランチプレート付き♪

作って、食べて、作ったものはお持ち帰り♪

※アレルギーやヴィーガンの方などは事前にお知らせください。
発酵ドレッシングの販売もしています♪
発酵ランチ会
発酵調味料とミネラルを使用し、心を込めて作っています♪

シンプルなのに、うま味たっぷり、体に優しい料理を味わってください♪

※アレルギーやお肉を控えている方などは、事前にお知らせください。
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