Hida Takaya “Ebisu soba” since 1898.
- 高山の味飛騨そば日本のふるさと飛騨高山は、昔から洗練された 東西文化と共に、独特の味を育んできました。当店は、明治三十一年に伝統的建物群 保存地域である上二之町の現在地で創業され、 今なお老舗としてその味を守り伝えてまいりました。 飛騨の高冷地に産する良質のそばの風味と、 飛騨の銘水が織りなす洗練された老舗ならではの味。職人の手で、程よく調和された独特の舌触りを、 ご賞味下さいますようお願い申し上げます。恵比寿 四代目店主 敬白
営業時間 / 11:00〜15:00(L.o14:30)
定休日 / 火曜日(祝日は翌日)
駐車場 / 1500円以上お召し上がりのお客様には近隣立体駐車場パーキングみたか様の サービス券 を1枚お渡し致します
English/中文
