あやこ野

会津での暮らしが始まって８年。 ここは荒々しくダイナミックな自然と、「三泣き」という気質が有名なところ。 初めて会津に来た人は、よそ者に対する会津人の厳しさに泣き、 やがて会津の生活に慣れてくると、温かな心と人情に触れて泣く。 そして、会津を去るときには、離れることの寂しさに三度目の涙を流すという。 本当に泣いた。けれど辛い心境のときには、食が私を回復させてくれた。 会津の食には確かにそういう力があると思う。 私はここで、カラダをリカバリーしてくれる菓子を手作りしています。 いつもあなたの傍らにいる美味しい、楽しい仲間でありますように。 

栄養士、調理師、ごはんソムリエ、ジュニア野菜ソムリエ、JISA飾り巻き寿司1級インストラクター

あやこ野    AYAKOYA

福島県観光物産館様、福島空港様、道の駅にしあいづ様、道の駅あいづ様、鶴ヶ城会館様、JR会津若松駅様、JA会津よつば様、会津乗合自動車株式会社様、株式会社河京様、有限会社河内屋商店様、本田屋本店有限会社様、株式会社幸泉様、会津山塩企業組合様、D&DEPARTMENT FUKUSHIMA様