●About ME●
東京都渋谷区生まれ。
1995年
二代にわたりセレブリティ向けのケータリング業を営む夫と結婚。
政財界のセレブリティ、ハイブランドを顧客に持つ家業をサポートするため調理師免許をはじめ食にまつわる資格取得し 花やテーブルコーディネートの勉強に励む。
パーティーや顧客邸宅の出張料理、ケータリングにおいて経験を積み
2008年より先代から引き継ぎケータリング、パーティーのプロデュースをはじめる。
2013年 A-neo-Spoonを設立。
ケータリングや出張料理での豊富な経験を生かし料理教室をオープン。
料理家として企業、地方自治体向けに レシピ監修、PRに携わるように。
企業ご依頼の講演会、展覧会、料理イベントにおける講師も実績多数。
Contents
●ケータリング、出張料理
●料理教室(自宅サロン・外部・出張)
●企業向け 製品PR、 レシピ監修、スタイリング
●地方自治体向け地域特産物PR・レシピ監修、地方創生イベントPR
●飲食店、ホテル向けメニュー監修、コンサルティング
●企業主催のイベント料理教室、講演会講師
●料理コラム、エッセイ 執筆